ΒΑΦΛΕΣ ΤΗΣ ΒΑΝΑΣ ΚΟΤΣΙΑΦΙΤΟΥ
Υλικά:
- 2 αυγά
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
- ½ φλυτζάνι γάλα
- 1 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος
- 1 βανίλια
- 1 κουταλιά σούπας βούτυρο
- 1 φλυτζάνι αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν-πάουντερ
- λίγο αλάτι
Εκτέλεση:
1. Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα.
2. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη, το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια και το βούτυρο μαζί.
3. Μετά προσθέτουμε τη μαρέγκα και τέλος προσθέτουμε στο μείγμα μας το αλεύρι, το μπέικιν-πάουντερ και το αλάτι.
4. Ρίχνουμε το μείγμα στη βαφλιέρα, ειδική ηλεκτρική συσκευή. Όταν οι βάφλες είναι έτοιμες, από πάνω μπορούμε να προσθέσουμε μερέντα ή μπισκότο ή παγωτό.
Χρήση βαφλιέρας
· Γυρίζω το δείκτη στο ΜΑΧ ανάβει: κόκκινο πράσινο
Δ Δ
· Σβήνει το πράσινο – ρίχνουμε το μείγμα και το αφήνουμε να ψηθεί.
· Ανάβει πράσινο όταν ψήνεται, όταν σβήσει το πράσινο, η βάφλα είναι έτοιμη.
Καλή επιτυχία!
Κοτσιαφίτου Βάνα
Σημείωση: Η Βάνα Κοτσιαφίτου είναι Εκπαιδευτικός Εδικής Αγωγής σε δημόσιο Δημοτικό Σχολείο και μητέρα δύο αγοριών σχολικής ηλικίας. Προσέχει τη διατροφή των γιων της, του Θοδωρή και του Γιωργάκη, με την ίδια επιμέλεια με την οποία επιλέγει τις κατάλληλες για την ηλικία τους δραστηριότητες. Την ευχαριστούμε για τη συνταγή.
